Кофе с клубникой

Надо:

клубника — 3 ягоды

лед — 2-3 кубика

зеленый чай сенча — 1,5 г

на 100 мл воды

кофе -11 г на 150 мл воды

В блендере смешать клубнику и лед. Выложить на дно бокала.

Добавить зеленый чай.

Налить в бокал свежесваренный кофе.

Кофейная сангрия

Надо:

яблоко -1 шт.

апельсин -1 шт.

лимон -1 шт.

карамельный    

сироп — 1 чайная ложка лимонная цедра сахар

замороженные ягоды брусники — 6 шт.

апельсиновый сок 2/3 бокала

кофе — 11 г арабики на 150 мл воды

вино красное сухое

Яблоко нарезать соломкой. Апельсин и лимон очистить от кожуры и цедры, порезать.

Уложить фрукты в бокал. Добавить карамельный сироп, налить апельсиновый сок.

Натереть лимонную цедру, добавить сахар, смешать и дать настояться. Добавить замороженные ягоды и налить в бокал.

Налить в бокал свежесваренный кофе.

Налить вино.

Карамельный сироп можно сделать самостоятельно:

50 г сливочного масла и 100 г сахара пассеруется на медленном огне до загустевания.

Кофе «Мохито»

Надо:

мятный сироп — 1ч. л.

кофе — 11 г арабики на 150 мл воды

имбирь — щепотка

сахар — 1ч. л.

Мятный сироп можно приготовить самостоятельно:

1. Свежую мяту размять, засыпать сахаром.

2. Добавить сок 1 лимона или лайма.

3. Подогреть до состояния тягучей массы.

Налить в чашку мятный сироп.

Залить кофе, сваренным с имбирем.

Какие бывают кофеварки
  • 20.11.2014
    Капельные (фильтрационные) кофеварки

    Капельные аппараты для приготовления кофе представляют собой простейший механизм, работающий по принципу фильтрации воды через плотный слой молотого кофе. В них имеется две емкости: для поступления воды (желательно чтобы она была с мерным индикатором) и емкость для поступления готового напитка. Проходя процесс нагревания, вода испаряется и в виде капель конденсата стекает в сетчатый нейлоновый/металлический (многоразовый) или бумажный (одноразовый сменный) фильтр, наполненный молотым кофе. Профильтрованная сквозь кофейную массу вода скапливается... 
    Читать полностью



Наш опрос

Как Вы готовите кофе?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Европейские кофейни