Вена

Кофе в Европе быстро стал популярен. Конечно же, появились и кофейни, многие из которых потом стали легендарными. Некоторым славу принес кофе, а некоторым’- знаменитые посетители.

Здесь вы найдете информацию о европейских кофейнях, в которые стоит заглянуть при случае.

Конечно, первое, что вспоминаешь в связи с кофе, — знаменитые венские кофейни.

Посетители венских кафе никуда не торопятся — пьют кофе, читают газеты, общаются… Да и теперь, взяв одну чашку кофе, можно сидеть хоть до закрытия. В Австрии ежегодно один житель выпивает 162 литра кофе, это примерно 3 чашки вдень. Кофе занимает второе место после воды среди самых любимых напитков австрийцев.

По легенде, после победы над турками у захваченного противника было конфисковано несколько мешков с кофе. Затем в Вене появились кофейни…

Dehmel

Эта кондитерская знаменита тем, что являлась поставщиком императорского двора. Сюда приходят за деликатесами и, конечно, чтобы попробовать знаменитый торт «Захер». Прочитать остальную часть записи »

Будапешт

Еще один город, где кофейные традиции сохранились благодаря влиянию Австро-Венгерской империи. Империи давно уже нет, а кофе и кофейни есть.

GerbeaudCafe

Одно из старейших и популярнейших кафе в Будапеште. Оно было открыто в 1858 году. Большой выбор пирожных и тортов на любой вкус, включая легендарные «Эстерхази» и «Захер»-торт. Однако расположение кафе делает его чересчур туристическим. И соответственно дорогим. V. Vorosmarty ter 7

StrudelHouse/ElsoPestiReteshaz

Кофейня находится недалеко от базилики Св. Иштвана. Это место известно с 1812 года. Говорят, сама императрица Сиси заезжала сюда полакомиться штруделем с кофе.

Разновидностей штруделя очень много. Персонал говорит по-английски. Курить нельзя.

Oktober 6. ut. 22

Барселона

Els Quatre Gats

«Четыре кота» было самым известным кафе Барселоны, открытое на рубеже XIX-XX веков. Здесь собиралась интеллектуальная элита. В 1900 году в этом кафе прошла первая персональная выставка Пабло Пикассо. Именно он разработал когда-то дизайн обложки для меню кафе, используемый и сегодня.

Carrer Montsio, 3 bis

Cafe de I’Opera

Это кафе — единственное, сохранившееся в XX век. Декор 1929 года, пожалуй, компенсирует обилие туристов.

La Rambla, 74

NB Заказывая кофе в Испании, надо называть, какой именно вы хотите. Иначе принесут двойной «кор-то». По правилам, он должен быть немного тягучим. Если вы сердечник или гипертоник, то вам напиток такой крепости явно не показан. Пить его следует только здоровым людям и ни в коем случае не в жару.

Венеция

CaffеFlorian

Кафе Florian расположено в самом сердце Венеции, на площади Святого Марка. Внутреннее убранство из муранского стекла восхищает современных туристов ничуть не меньше, чем в свое время Казанову, Байрона, Гете и Пруста. Посетив Cafe Florian, непременно стоит отведать кусочек торта haute-couture. Piazza San Marco

Это может показаться странным, но в Италии не принято заказывать капучино за обедом, на десерт. Ничего страшного, конечно, не произойдет, но местные жители будут смотреть на вас с недоумением.

Прага

Город славится не кофе, а совсем другим напитком, но все же кофейные традиции здесь живы и процветают — наследие Австро-Венгрии. Кофе в Чехии называют «кава» (kava), и он совсем неплох.

Uzlatehohada

Говорят, именно здесь была первая пражская кофейня, кото-, рую в XVI веке открыл один армянин. По другой версии, в этом до ме он жил, а кофейню открыл на Малой стране совсем по другому адресу.

Сейчас в доме «У золотой змеи» ресторан с чешской, французской и европейской кухней.

Кофе неплох.

Liliova, 17

По второму адресу, на Малой стране, теперь гостиница с дорогим рестораном. Но если хотите приобщиться к истории, можете зайти к «Трем страусам».

U tripstrosu

Drazickeho namesti, 12

Kavarna Slavia

Ничего «коварного» в названии нет. Это кофейня, причем одна из старых в Праге. Кофейню «Славиа» посещает, пожалуй, каждый турист, приехавший в чешскую столицу.

До войны тут можно было встретить писателей, диссидентов, тех, кто относил себя к творческой интеллигенции. Прочитать остальную часть записи »

Какие бывают кофеварки
  • 20.11.2014
    Капельные (фильтрационные) кофеварки

    Капельные аппараты для приготовления кофе представляют собой простейший механизм, работающий по принципу фильтрации воды через плотный слой молотого кофе. В них имеется две емкости: для поступления воды (желательно чтобы она была с мерным индикатором) и емкость для поступления готового напитка. Проходя процесс нагревания, вода испаряется и в виде капель конденсата стекает в сетчатый нейлоновый/металлический (многоразовый) или бумажный (одноразовый сменный) фильтр, наполненный молотым кофе. Профильтрованная сквозь кофейную массу вода скапливается... 
    Читать полностью



Наш опрос

Как Вы готовите кофе?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Европейские кофейни