Кофейный дом "Shar.TK."

Ристретто
Самый концентрированный, крепкий и бодрящий кофе. Этот кофе моментально дает заряд бодрости за счет высокой концентрации кофеина.

Эспрессо
Кофейный напиток, приготовленный путем пропускания разогретой и находящейся под давлением воды через фильтр с молотым кофе.

Макиато
Готовят макиато на основе двойного эспрессо с капелькой взбитого горячего молока, поэтому макиато по вкусу чуть мягче эспрессо.

Кофе по-американски
Очень насыщенный кофе с высокой концентрацией кофеина. Кофе по-американски — один из самых бодрящих кофе.

Американо
Кофе с добавлением небольшого количества воды в приготовленный двойной эспрессо.

Капучино
Кофе с молоком, взбитым в стойкую, густую пену, вкус которого прекрасно оттеняет свежесваренный эспрессо.

Латте
Очень нежный и мягкий кофейный напиток, приготовленный на основе горячего взбитого молока с минимальным количеством эспрессо.

Карамэлло
Карамель — это прекрасное дополнение к любому горячему напитку. Поэтому мы решили добавить его в кофе.

Кофе по-венски
Играющий, нежный и слегка терпкий вкус кофе со взбитыми сливками и легкими нотками ванили.

Глясе
Прохладный кофейный коктейль-десерт с мороженым. Мы готовим глясе на основе кофе по-американски, в который добавляем шарик сливочного мороженного.

Кофейная коллекция
Кофейные традиции разных стран
Готовим кофе
Как правильно варить кофе
Кофе, приготовленный в турке
  • 17.11.2014
    Итальянский белый кофе

    Надо: кофе — 1-2 ч. л., вода — 70 мл, молоко — 70 мл, корица — для украшения. Сварить кофе. Налить в чашку. Добавить молоко. Сверху посыпать очень тонко смолотую корицу.  Читать полностью →

  • 08.11.2014
    Кофе с молоком

    Надо: кофе -1-2 полные ч. л. вода — 150 г молоко — по вкусу Налить воду в турку, дождаться, когда закипит. Всыпать кофе в воду, перемешивая ложечкой. Подогреть в другой посуде молоко. Когда шапка кофе начнет подниматься,... 
    Читать полностью

  • 02.11.2014
    Кофе по-варшавски

    Надо:  кофе 1-2 ч. л. вода — 50 мл молоко — 50 мл Насыпать в турку смолотый кофе. Залить горячей водой, дождаться, когда кофе начнет закипать. Снять с огня. Процедить. Добавить молоко и опять дождаться, когда кофе начнет закипать. Налить... 
    Читать полностью

Какие бывают кофеварки
  • 20.11.2014
    Капельные (фильтрационные) кофеварки

    Капельные аппараты для приготовления кофе представляют собой простейший механизм, работающий по принципу фильтрации воды через плотный слой молотого кофе. В них имеется две емкости: для поступления воды (желательно чтобы она была с мерным индикатором) и емкость для поступления готового напитка. Проходя процесс нагревания, вода испаряется и в виде капель конденсата стекает в сетчатый нейлоновый/металлический (многоразовый) или бумажный (одноразовый сменный) фильтр, наполненный молотым кофе. Профильтрованная сквозь кофейную массу вода скапливается... 
    Читать полностью



Наш опрос

Как Вы готовите кофе?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Европейские кофейни